先日用事があって、千葉県山武郡市の方面まで行ってきました。そして、せっかくここまできたのだから、と夕飯に選んだのが…九十九里浜【ばんや】です。
メディアなどにも紹介され、有名なので知っている方も多いのではないでしょうか。大ボリュームの名物ばんや天丼などを見たことがある方もいると思います。しかし、ここで食べるとたら、私はばんや天丼は推しません。もちろんばんや天丼も食べたことはありますが、それよりも美味しすぎるものが、あります。それが鰯とハマグリです。
鰯の刺身はこれまでの鰯の常識を覆すとうな圧倒的な美味しさで、食べるとあまりの旨味で自然と顔が歪みます。食べたことのある方ならわかるはず、唸ってしまうレベルです。そして、焼きハマグリ。
大振りのハマグリは弾力がありプリっプリ、口の中が火傷しそうなくらい熱々のハマグリですが、それを辞さないほどに、噛むのを止められません。海を凝縮したかのような圧倒的な旨味の塊、鰯とは違う旨味が口の中と脳を蹂躙します。あまりにも、美味い。ばんやに来てこれを食べないのはもはや「損」というレベルです。
また、ほかにも鮭のハラスがあり、これも最高に美味しいです。
圧倒的な脂！脂！脂！この脂が脳を溶かします。レモンを絞ると脂とレモンの爽やかさが相反する属性を混ぜ合わせた際の化学反応で爆発します。食べてほしい。切実に食べてほしい。全人類に、この鮭のハラスを食べてほしいのです。外人がこれ食べたら旨味の衝撃でショック死するのではないかと思います。このハラスはお土産もあります。この日は車だったのでアルコールがダメだったので、お土産を買って家で焼いて一杯やりました。なんの変哲もない我が家が、ハラスが残っている間だけ天国へと変化します。レモンサワー！ハラス！レモンサワー！！ハラス！！最高です。
気付けば、ハラスはもうありません。僕は思いました。なぜ10個くらい買っておかなかったのか…。
次は、間違えない。10個買う。ばんや、また必ず来ようと決めた日でした。
ばんやは九十九里に来たら絶対にお勧めしたいお店です。誰と来ても絶対に外さない、僕は、今年もう一度行こうと思っています。もしばんやに行ったことがある方、いらっしゃいましたら是非是非感想を教えてもらいたいです。そして、ばんやに行ったけど鰯もハマグリもハラスも食べてない、という方がいらっしゃいましたら…是非是非この３つを食べてみてください。絶対に満足できます。お約束します。
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